L'azienda agricola Monte Pù, nasce 22 anni fa nel comune di Castiglione Chiavarese come primo agriturismo della Liguria in quello che anticamente era un antico monastero benedettino.L'azienda agricola Monte Pù, nasce 22 anni fa nel comune di Castiglione Chiavarese come primo agriturismo della Liguria in quello che anticamente era un antico monastero benedettino.
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locandina (pdf).
elenco -depliant 26 e 27 settembre 2009 (pdf).
Il territorio in cui sorge l'azienda è particolarmente ben rappresentativo per quanto riguarda vari aspetti di interesse naturalistici e storici. Immersa nel verde tra macchia mediterranea e montagna appenninica la proprietà si estende una superficie di circa 195 ettari, situati tra i 420 e i 1100 m.s.l.m., costituiti da 145 ettari di boschi con dominanza lecceta, 30 ettari di pascoli e 20 ettari di seminativi.
Numerose sorgenti nascono all'interno della proprietà ed in parte sono canalizzate a fini produttivi. La viabilità è costituita da 20km di strade carrabili e di numerosi sentieri che consentono innumerevoli possibilità di collegamento pedonale con itinerari escursionistici di varia difficoltà, tutti molto interessanti per la generosità di scorci panoramici, per la ricchezza geologica del suolo, per la naturale ricchezza di bosco e sottobosco, per la possibilità di osservare flora e fauna in un ambiente che da mediterraneo, gradatamente passa ad una vegetazione tipicamente appenninica che ha come unico sfondo il mare ed il cielo.
Nella fattoria, si possono seguire le varie fasi produttive, che vanno dall'allevamento, con foraggi biologici, di bovini da carne, ovini, caprini, conigli e parecchi animali da cortile; la coltivazione di un ampio orto biologico, di numerosi alberi da frutto, di un orto botanico in parte spontaneo ed in parte coltivato, di un bosco di castagni e di due ampie vasche per itticoltura per trote e carpe.
Nasce quindi da questa spontanea vocazione dell'azienda, la disponibilità ad offrirsi come punto di partenza, attraverso l'esperienza delle fattorie didattiche, per la conoscenza delle alternative che offre la vita in campagna, della cultura del mondo agricolo attraverso storia e tradizione.
Nell'ambito dell'iniziativa promossa da Agriligurianet il 26 e 27 settembre 2009.
Il percorso ha inizio con la presentazione dell'Azienda da parte di Aurora, la proprietaria. Poi, la visita prosegue alle stalle delle mucche, di capre, pecore, conigli.Visita al pollaio delle galline felici e di altri animali da cortile.
Passando attraverso il frutteto,si arriva all'orto rigorosamente biologico, dove vengono coltivati ortaggi e verdure di stagione, legumi ed alcuni varietà di cereali e ad una zona adibita al compostaggio dei rifiuti umidi biodegradabili. Il percorso continua verso lo stagno dove far conoscenza con gli animali e le piante che lo popolano per introdurre alla visita delle vasche dove sono allevate trote e carpe. Il percorso termina alle spalle del nucleo abitativo dell'azienda, con la visita all'orto botanico coltivato che, in un secondo tempo, introdurrà alla conoscenza delle piante officinali spontanee e dei frutti del sottobosco.
Il percorso inizia da una delle strade carrabili all'interno della proprietà, partendo dall'osservatorio soprelevato che permetterà al visitatore di orientarsi con apposite indicazioni riguardanti i punti cardinali, i venti e le principali emergenze paesistiche dei dintorni, e di godere di uno splendido panorama verso mare che nelle giornate più terse permette di scorgere nettamente l'isola Gorgona e l'isola d'Elba. Da qui inizierà la scoperta di una natura non antropizzata nella sua massima espressione del paesaggio ligure di montagna che fornirà prezioso materiale di studio a vari livelli di conoscenza.
Partendo da un territorio particolarmente ricco di storia, fruibile per mezzo di escursioni ai siti archeologici (dalla cava di diaspro di Maissana, a quelli della Val Petronio delle miniere di rame a Masso, alla necropoli della Val Frascarese, alla ricostruzione di un tipo di insediamento di 5000 anni fa all'interno della proprietà dell'azienda) si ripercorreranno le principali tappe riguardanti l'evoluzione del bosco, dell'allevamento, della coltivazione e della nutrizione.
L'argomento verrà integrato con visite ai mulini, dei quali uno ancora funzionante, visita al museo territorio del borgo di Velva con la visita al museo contadino, alle cantine e ad una ricostruzione di una casa contadina di fine secolo, prendendo poi in considerazione la coltivazione e i prodotti dell'ulivo e della vite.
E ancora…
Sono inoltre realizzati degli itinerari escursionistici o attività a tema riguardanti particolari argomenti come: